HOT ! 【希少・未読品】グルマン 1994 東京・関西フランス料理店ガイド 見田盛夫

書名：グルマン 1994: 東京・関西フランス料理店ガイド著者：見田 盛夫／山本 益博出版社：駸々堂出版商品の説明伝説の辛口ガイド本『グルマン（Gourmand）』の中でも、最も希少価値が高いとされる1994年版です。現在では絶版となっており、入手困難な「幻の一冊」です。​【この本について】見田盛夫氏らによる一切の忖度がない辛口評価で知られ、当時の「料理の鉄人」坂井宏行シェフとの因縁や、業界を揺るがせた論争の記録としても、資料的価値が極めて高い最終版です。​【状態について】コレクションとして保管していたもので、**購入後一度も読んでいない「未読品」**です。帯はありませんが、中身の状態は非常に良好です。​ページ: 開き癖（読んだ跡の折り目）は一切なく、新品同様の張りがあります。もちろん書き込みや折れもありません。​断面（天・小口）: 経年による自然な変化はわずかにありますが、汚れはありません。​表紙: 保管に伴う微細なスレはご容赦ください。（1枚目、2枚目の画像にはスマホの影が写っています。表紙の日焼けはありません。）​30年前の本で、中身がこれほど綺麗な状態で残っているものは稀だと思います。当時の食文化を研究されている方、プロの料理人の方に、気持ちよく読んでいただける一冊です。​防水対策をして丁寧に梱包し、発送いたします。​#グルマン #見田盛夫 #フランス料理 #フレンチ #料理の鉄人 #絶版 #希少本 #ガイドブック #Gourmand #1994年。未使用　田村セツコ　恋の魔法　ポストカード集　稀少。ヴィジュアル法学　事例で学ぶ軽犯罪法。コンパイラの構成と最適化。シモカワ チャンネル シモ 写真集 もシモ 限定 サイン無し。信念の奇跡　中村天風　豪華本。【署名入 昭和レトロ・レア書籍】 練成にいのち懸けて 真理はかく救い給う　末井勉。安井知得全集 全4巻 囲碁 棋譜 古書 帙入り 和装本。さくら・さくらんぼ保育園、斎藤公子本まとめ売り　　子ども/ヒトが人間/生物の進化。明治4年フランス軍教本『仏国陣中軌典抄』 近代戦 帝国陸軍 幕末軍事史 和本。★新生活大事典 1-6巻セット。【正規品】国内完売品レア✩ゴーストリー・ルノルマン。ラブライブ!サンシャイン‼︎ Aqours 僕らの永遠 写真集。建築工学関係古書盛り合わせ。LSD ラブリー・スイート・ドリーム　アニメムック コンシューマゲーム書籍