HOT ! 中華包丁 陳枝記（Chan Chi Kee）ハガネ 文武刀 22cm 木柄

肉や野菜だけでなく骨も切れる、文武刀は代表的な中華包丁の１つ。　刃の後ろ1/3あたりを鶏や魚の小骨を切るのに使い、前方を骨のない肉や野菜などを切るのに使います。刃の後ろと前で研ぎ角度を変えるのも良いです。刃が厚く、重量のある包丁です。- ブランド: 陳枝記- 生産地　: 香港- 包丁種類: 中華包丁（文武刀）- 刃の形状: 両刃- 刃の素材: ハガネ（錆びます）- ハンドル素材: 木- 刃のサイズ : 刃渡 22cm x 刃幅 11cm- 重さ:　約600gメーカー陳枝記について：陳枝記(Chan Chi Kee , 略してCCKとして知られる)は100年以上前に香港で創業された中華包丁メーカー。おそらく世界で最も有名な中華包丁のメーカーです。香港とカナダに直営店を構え、世界中の中華料理店やホテルの料理人が、そして日本でも沢山の料理人、料理研究家がこの陳枝記の包丁を愛用しています。※メーカーから直接届いた新品ですが、陳枝記の包丁には化粧箱は付いておらず（メーカーの包装紙はついています）、また薄い擦れあとなどある場合がございますので予めご了承下さい。※ハガネ製の中華包丁です。切れ味が良い、研ぎやすいなどのメリットがありますが錆びる素材です。発送方法：佐川急便発送日　：お支払い後2～3日到着目安：発送後1～2日程度　北海道、離島はさらに1～2日かかります。ご覧いただきありがとうございます。。メ*ん様 刀舟　SS超鋼　特選 長刃　包丁。た*ま様 杉本 中華包丁 7号 4007。HEXCLAD ハイブリッド フライパン26cm 蓋付き。ホシザキ製業務用真空包装機。《銀三鋼使用》正光作　柳刃包丁　刺身包丁　8寸　240㍉　桜柄付。DAIGOも台所コラボ　おいしい★包丁　DAIGO 山本ゆり×辻調理師専門学校。包丁5本セット。Amway Queen ウォック。マイヤー クイッカークッキング ＜３リットル＞　ラズベリー。アムウェイ　クィーン　大　ソースパン。KING 無水鍋HALムスイ 18cm お手入れセット付き　新品未使用。新品　宮崎製作所　十得鍋 セット (16・18・20cm) 兼用蓋 片手ハンドル