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TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNEの詳細情報
【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。ご理解いただける方のみお願いいたします。。洋書 HIP HOP AT THE END OF THE WORLD。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。洋書 Jaguar E-Type Ultimate Portfolio。Christ & Gantenbein:Projects I－III 3冊組。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。ホワイトフライアーズ・グラス 写真集「Whitefriars Glass」。ノーマの発酵ガイド 海外版【新品未開封】。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。【定価720元（約1万6千円）】中國古建築與都市 A. BOYD ハードカバー
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